Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,
liebe Freunde unserer Fleischerei,

seit nunmehr fast 95 Jahren ist die Fleischerei Simon fest im Ortsbild von Arenberg
verankert.

Nach rund 30 Jahren unter meiner Leitung ist für mich jetzt die Zeit gekommen, auf
Wiedersehen und Ihnen und Euch Danke zu sagen. Es ehrt mich tief, dass ich sehr viele
Gesichter hier schon seit Jahrzehnten begrüßen und bedienen durfte. Es war mir und meinen
Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern immer eine Freude, einen jeden Einzelnen mit unseren
Spezialitäten zu versorgen.

In den letzten Jahren hat sich vieles verändert. Nicht nur die Situation am freien Markt, hin
zu immer günstigeren Preisen und weg von handwerklicher Qualität bei steigender
Kostenstruktur. Auch der Wille und die Kraft, gleichbleibend hohe Qualität trotz stetig
wachsendem Druck und unzähliger neuer Auflagen aufrecht zu erhalten, ist geschwunden.

Wie Sie und Ihr sicher wisst, haben wir alle zusammen in diesem Betrieb immer alles
gegeben, um ihn zu etwas Besonderem zu machen. Wir haben ihn zu einem Treffpunkt und
einem Ort zum Wiederkehren gemacht. Deshalb möchte ich mich jetzt für das bedanken,
was hier erlebt und gelebt, bequatscht und getratscht wurde in den langen Schlangen an
Ostern, Weihnachten und eben jetzt in Corona-Zeiten. Ich freue mich, wenn wir all das als
schöne Zeit in unserer Erinnerung bewahren.

Am Samstag, den 13. Juni 2020 wird der Ladenverkauf der Fleischerei schließen.

Bei meinen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bedanke ich mich sehr herzlich für ihre
langjährige Treue und gute Zusammenarbeit und wünsche ihnen alles Gute auf ihren
weiteren Wegen.

Auch Ihnen und Euch nochmals meinen aufrichtigen Dank für jeden Tag, den Sie und Ihr zu
uns gekommen seid.

Es fällt nicht leicht, das Geschäft, das wir groß gezogen haben, aufzugeben. Doch wie einst
jemand sagte: